タンザニア AA トップ イエンガ Qグレード85点 200g｜自家焙煎コーヒー豆
JPY1,500(USD9.54)
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タンザニア南部ムベヤ地区、標高1,624mのイエンガ農協で育ったスペシャルティコーヒーです。Qグレードは85.00点。浅煎りと中深煎りの2種類からお選びいただけます。
■ 味の特徴
・香り:華やか
・酸味:フルーティー。後味にも果実感が残ります
・甘み:爽やか
北部産のタンザニアとは違う個性を楽しめます。
■ 焙煎度による違い
【浅煎り】
酸味と香りがいちばん引き立ちます。フルーティーで軽やかな味わいです。ブラックやアイスコーヒーにおすすめです。
【中深煎り】
酸味がおだやかになり、コクと苦味が出ます。果実感は後味にほのかに残ります。しっかりした飲みごたえで、ミルクとも合わせやすい仕上がりです。
■ 産地について
タンザニアは北部(アルーシャ、ンゴロンゴロ)が有名ですが、生産量の約75%は南部で作られています。イエンガ農協は2019年のAFCA品評会タンザニア部門で1位・2位・4位を獲得した、評価の高い産地です(組合員193農家、うち17名が女性農家)。
■ 豆の情報
・品種:ブルボン種、ケント種
・精製:ウオッシュド(水洗式)
・乾燥:天日乾燥(アフリカンベッド)
・土壌:火山性土壌
・収穫:6〜8月
■ こんな方におすすめ
・フルーティーな酸味が好きな方(浅煎り)
・酸味は控えめで、コクのある一杯が好きな方(中深煎り)
・北部産のキリマンジャロとは違うタンザニアを試したい方
・同じ豆で焙煎度の違いを飲み比べたい方
■ 容量と価格
・100g:800円
・200g:1,500円(100gあたり750円)
■ 焙煎してすぐお届けします
ご注文を受けてから1つずつ焙煎する受注焙煎です。
■ 保存方法
賞味期限は焙煎日から60日です。高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
